Профиль

30 минут на кухне: брускетта с помидорами и сулугуни

Брускетта – это прекрасная закуска для фуршета, вечеринки или семейного праздника, также она хорошо подходит для завтрака. В этом рецепте в качестве начинки используются помидоры и сыр сулугуни, заправленные оливковым маслом.

Ингредиенты:

Способ приготовления брускетты с помидорами и сулугуни:

  1. Нарезать чиабатту ломтями толщиной примерно 1,5 см, смазать оливковым маслом со всех сторон.
  2. Обжарить на гриле или в духовке до румяной корочки.
  3. Помидоры порезать кружочками, поперчить.
  4. Нарезать сулугуни тонкими ломтями.
  5. Чеснок очистить и разрезать пополам.
  6. Придерживая каждый обжаренный горячий кусок хлеба бумажным полотенцем, натереть одну его сторону чесноком. Сверху положить помидоры и сыр.
  7. Брускетту можно положить под гриль, чтобы сулугуни немного расплавился, или подавать сразу.

Брускетту также можно приготовить с грибами. Лучшие всего подойдут белые. Но в сочетании с ароматными травами, вкусными будут и шампиньоны.

Самое читаемое
Exit mobile version