Ингредиенты:
- куриные яйца – 3 шт.;
- майонез – 3 ст. л.;
- сыр – 75 г;
- хлеб белый – 4 ломтика;
- лук зеленый – 2–3 перышка (или другая зелень);
- масло сливочное для обжаривания хлеба и яичницы;
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить горячие бутерброды с яичницей-болтуньей
- Сыр натрите на терке, лук мелко порежьте.
- Разбейте в ту же миску яйца, добавьте майонез, соль с перцем, лук и взбейте венчиком до однородной консистенции.
- На сковороде разогрейте сливочное масло, вылейте на нее яичную смесь и жарьте на небольшом огне, помешивая, до готовности.
- На другую сковороду, также смазанную маслом, выложите кусочки хлеба. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
Выложите на получившиеся тосты яичницу болтунью – бутерброды готовы. При желании с ингредиентами можно экспериментировать – добавить другие специи или зелень. В яичницу можно положить мелко порезанный помидор, консервированную кукурузу или фасоль.
Яичница и бутерброды с сыром являются одним из самых распространенных вариантов завтрака. Однако из тех же продуктов можно приготовить новое блюдо. Рецепт хлебной запеканки несложен, а результат приятно удивит членов семьи. Если добавить кусочки колбасы или других мясных продуктов, блюдо получится еще более сытным.
