Необходимые ингредиенты:
- яблоко – 2 шт.;
- пшеничная мука – 300 г;
- кефир – 220 мл;
- сахар-песок – 100 г;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 60 мл;
- кедровые орехи – 100 г;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- молотая корица – 1 ч. л.
Как приготовить быстрые маффины с яблоками:
- Нагреть духовку до 200°С.
- Смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске смешать кефир с растительным маслом и яйцом.
- Соединить содержимое из обеих мисок, добавить муку и тщательно перемешать. Должно получиться тесто по консистенции как сметана.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
- Добавить в тесто яблоки и кедровые орехи.
- Выложить полученную смесь в формы для кексов и посыпать корицей.
- Выпекать около 20 минут при 180°С.
Как ранее писал Profile.ru, из бананов можно приготовить рассыпчатые и очень нежные кексы, которые порадуют и взрослых, и детей. Для приготовления десерта понадобится всего полчаса.
