Для приготовления быстрых полосатых блинчиков понадобится:
- яйца куриные – 2 шт.;
- кипяток – 150 мл;
- молоко – 250 мл;
- сахар – 2 ст. л.;
- мука – 130 г;
- какао-порошок – 2 ч. л.;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- соль – щепотка.
Пошаговый способ приготовления быстрых полосатых блинчиков:
- Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить молоко, соль и еще раз слегка взбить.
- Продолжая мешать, струйкой влить кипяток.
- Добавить к смеси муку и тщательно перемешать тесто, чтобы оно получилось однородным. Муки может потребоваться чуть меньше или больше. Тесто в результате должно быть текучим, негустым.
- Влить в тесто растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
- Половник или немного больше теста налить в отдельную чашку и добавить какао-порошок. Тщательно перемешать до однородного цвета. Чем насыщеннее какао-порошок, тем ярче будут полоски.
- Шоколадное тесто перелить в бутылочку с маленьким отверстием.
- Разогреть сковороду. Затем выдавить на нее тесто из бутылочки, формируя спираль от центра к краям. Можно экспериментировать и с другими узорами.
- Через несколько секунд, когда шоколадная спираль схватится, налить поверх основное, светлое тесто и распределить его по сковороде. Обжарить блин с двух сторон.
- Блинчики можно начинить любой сладкой начинкой, например шоколадной пастой или сгущенкой.
Чтобы приготовить вкусные блинчики, достаточно иметь немного времени, взять скромный набор продуктов и найти проверенный рецепт. Блины "Три стакана" получили такое название потому, что способ их приготовления очень просто запомнить.
