В чем польза быстрого салата из огурцов и редьки
- Огурцы содержат много воды, что помогает увлажнить организм после ночи, а также способствует детоксикации.
- Редька богата витаминами C и B, улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ, что идеально для утра.
- Зелень придает салату антиоксидантные свойства, помогает укрепить иммунитет.
- Оливковое масло насыщает полезными жирами, которые важны для поддержки энергии на протяжении дня.
Рецепт быстрого и легкого утреннего салата с огурцами и редькой
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 свежий огурец среднего размера – 200–250 г;
- 1 редька (белая или зеленая) – 300 г;
- пучок зелени (укроп, петрушка);
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль по вкусу;
- лимонный сок по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте огурец.
- Натрите на крупной терке редьку.
- Мелко нашинкуйте зелень.
- Смешайте огурцы, редьку и зелень в миске.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли.
- Хорошо перемешайте и дайте салату пропитаться 10–15 мин.
Если хотите повысить калорийность этого блюда, добавьте вместо оливкового масла сметану. Этот совет хорошо работает для молодых семейных пар. Разделите салат на порции, и тогда каждый сможет выбрать заправку по вкусу.
