Ингредиенты:
- клюква – 100 г;
- корень имбиря – 20 г;
- сок лимонный – 1 ч. л.;
- мед жидкий – 3 ч. л.
Способ приготовления кисло-сладкого клюквенного соуса:
- Имбирь мелко нарезать.
- Соединить в кастрюле ягоды и имбирь.
- Добавить немного воды, чтобы она покрыла смесь.
- Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить мед и лимонный сок.
- Полученную смесь измельчить с помощью блендера.
Брусничный соус с имбирем также отлично подходит к блюдам из мяса. Особенно вкусным он получится, если приготовить его из свежих ягод.
