Ингредиенты:
- креветки – 500 г;
- ананасы консервированные – 450 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- чеснок – 0,2 шт.;
- соус соевый – 1 ст. л.;
- уксус яблочный – 1 ч. л.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- соль – 2 г;
- перец черный молотый – 2 г.
Способ приготовления креветок с ананасами и болгарским перцем:
- Креветки помыть под проточной водой. Если они сырые, отварить их в течение 2–3 мин. Затем очистить от панциря, удалить голову и хвост.
- Перец помыть, нарезать полосками.
- Чеснок измельчить.
- Ананас нарезать небольшими кусками. Несколько колец оставить целыми для подачи блюда.
- Соевый соус смешать с яблочным уксусом.
- На сковороду налить масло, выложить креветки. Жарить около 2 мин., помешивая.
- Добавить к креветкам перец и чеснок, перемешать. Жарить до размягчения перца 5–7 мин.
- Добавить ананасы и смесь соуса с уксусом, перец молотый. Перемешать и оставить на сковороде на маленьком огне на 3 мин. При необходимости посолить.
- Выложить готовую смесь на кольца ананаса аккуратной горкой.
- Украсить креветками и зеленью.
Также быстро можно приготовить еще одно вкусное блюдо с креветками – запечь их с сыром. Этот вариант отлично подойдет для перекуса или легкого ужина.
