30 минут на кухне: куриные шарики в сливочном соусе

Необходимые ингредиенты:

• репчатый лук – 1 шт.;
• куриное филе – 500 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• сливки – 200 мл;
• твердый сыр – 150 г.

Как приготовить куриные шарики в сливочном соусе:

1. 1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко нарезанный лук.
   2. Полученный фарш следует посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
   3. Форму для запекания смазать жирными сливками.
   4. Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики и выложить в форму. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 15–20 мин.
   5. Вынуть форму с шариками из духовки, полить сливками и вновь поставить в духовку еще на 15–20 мин. Сыр расплавится, а сливки пропитают курицу, сделав ее особенно сочной. При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Тех, кого интересуют блюда из курицы, может заинтересовать еще один рецепт горячего – сочный куриный шницель в кляре. Подать его можно с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или спагетти.