Необходимые ингредиенты:
- говядина (вырезка) – 200 г;
- лапша удон – 150 г;
- перец болгарский – 200 г;
- лук красный – 100 г;
- соус чили сладкий – 50 г;
- соевый соус – 20 г;
- чеснок – 10 г;
- кунжут – 1 г.
Как приготовить пшеничную лапшу удон с говядиной:
- Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде в течение семи минут. Чеснок мелко порубить, лук и перец нарезать соломкой. Говяжью вырезку нарезать брусочками.
- На растительном масле в сковороде обжарить говядину. Добавить овощи, обжарить еще раз. Добавить соусы.
- Добавить отваренную лапшу, перемешать и всё вместе потушить пару минут. При подаче посыпать кунжутом.
Лапшу удон можно приготовить с курицей и овощами. В такой рецепт входят сельдерей, перец, молотый имбирь и морковь. Пикантность добавляют соевый соус и чеснок.
