30 минут на кухне: мясная запеканка с сыром на сковороде для всей семьи
Ксения Пудовкина
Ингредиенты:
- фарш (куриный, свиной) – 500 г;
- яйца – 3 шт.;
- твердый сыр – 70 г;
- вода – 1,5 стакана;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль – 0,5 ч. л.;
- перец – 0,25 ч. л.;
- зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шинкуем лук и мелко нарезаем чеснок.
- Сыр натираем на крупной терке.
- В фарш добавляем 1,5 стакана воды, солим и тщательно все перемешиваем до однородной массы.
- Фарш обжариваем на сковороде на среднем огне в течение пяти-семи минут.
- Добавляем к фаршу лук и чеснок, обжариваем все еще три минуты.
- Отправляем в сковороду с фаршем натертый сыр и сырые яйца. Солим и перчим.
- Закрываем сковороду крышкой и на слабом огне доводим все до готовности – на это уйдет около пяти минут.
- Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею готовую мясную запеканку. Приятного аппетита!
