Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- сметана (любой процент жирности) – 4 ст. л.;
- мука пшеничная (без горки) – 9 ст. л.;
- сыр твердый (любой) – 50 г;
- колбаса копченая – 50 г;
- шампиньоны – 50 г;
- помидоры – 1 шт.
Как приготовить пиццу на сметане и майонезе:
- Колбасу и шампиньоны нарезаем любым удобным способом. Помидоры режем кружочками, сыр натираем на терке.
- Грибы обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла около 3-4 минут. Убираем в отдельную тарелку.
- Смешиваем в глубокой емкости яйца, майонез, сметану и просеянную муку. Тесто должно получиться не жидким и не густым, а немного вязким.
- Нагреваем сковороду (можно ту же, где жарились шампиньоны) и выливаем на него тесто.
- Обжариваем порядка 3 минут на среднем огне и аккуратно переворачиваем на другую сторону. Убавляем огонь до минимального.
- Произвольно выкладываем начинку на основу, посыпаем тертым сыром.
- Накрываем сковороду крышкой и готовим около 5 минут. Пицца на сметане и майонезе готова. Приятного аппетита!
За 30 минут можно приготовить пиццу с жареными помидорами и маслинами. Вымешивать тесто не придется. В этом рецепте предлагается использовать готовое слоеное.
