30 минут на кухне: рецепт турецких пирожков "Бёрек" из лаваша

Необходимые ингредиенты

• лаваш тонкий – 1,5 шт.;
• творог – 450 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• соль – по вкусу;
• кунжутные семечки – по вкусу.

Рецепт турецких пирожков "Бёрек" из лаваша

1. Творог размять и посолить, вбить яичные желтки. Порезать укроп, добавить к творожной смеси и перемешать. Посыпать кунжутом.
2. Лаваш порезать на треугольники. На широкий край положить столовую ложку творога, скрутить к узкому краю. То место, которое накручивается последним, смазать чуть взбитым белком.
3. На сковороде разогреть растительное масло, выложить пирожки и обжарить.
4. Переложить на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.
5. Турецкие пирожки "Бёрек" из лаваша готовы. Приятного аппетита!