Ингредиенты
- пропаренный длиннозерный рис – 100 г;
- мякоть тыквы – 300 г;
- слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка;
- сливочное масло – 50 г;
- сахар – 3 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- корица – по вкусу;
- яичный желток – 1 шт.
Пошаговый рецепт
- Для начала нужно отварить рис.
- Пока он готовится, можно разморозить тесто и подготовить для него разъемную форму.
- Нарезать тыкву кубиками, положить в миску и посыпать солью и сахаром. Сверху выложить кусочки масла и поставить в микроволновку на шесть минут.
- Добавить готовый рис к тыкве, аккуратно перемешать и добавить корицу.
- Раскатать из теста круг и поместить его в форму. Равномерно распределить по тесту начинку, накрыть вторым кругом теста и "запечатать" края.
- Смазать пирог желтком и поместить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин.
Если вам нравятся блюда из тыквы, попробуйте тыквенный манник на кефире. Ранее Profile.ru публиковал простой рецепт этого блюда.
