30 минут на кухне: салат из кабачков с чесноком и помидорами

Необходимые ингредиенты

• кабачок – 100 г;
• помидоры черри – 100 г;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• петрушка – 10 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль и перец – по вкусу.

Как приготовить салат из кабачков с чесноком и помидорами

1. Кабачок вымоем и нарежем кружочками.
2. В сковороду выльем все растительное масло и обжарим кружочки кабачков с обеих сторон по 2-3 минуты. Дадим кабачкам остыть и нарежем их четвертинками.
3. Помидоры черри также разрежем на четвертинки.
4. Выкладываем помидоры и кабачки в миску.
5. Чеснок нарубим мелко ножом. Зелень петрушки пошикнуем.
6. Добавим чеснок и петрушку в салат.
7. Осталось добавить соль и черный молотый перец. Перемешаем салат и подадим к столу.