Необходимые ингредиенты:
- квашеная капуста – 200 г;
- яблоко – 2 шт.;
- зеленый лук – 50 г;
- соль и перец – по вкусу;
- нерафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.
Как приготовить салат из квашеной капусты с яблоком и зеленым луком:
- Яблоки помыть и очистить от сердцевинок, кожуру можно оставить.
- Зеленый лук промыть под водой и мелко нарезать.
- Яблоко нарезать тонкими небольшими кусочками.
- Добавить к квашеной капусте яблоки и зелень, посолить и тщательно перемешать.
- Заправить подсолнечным маслом, еще раз перемешать и подать к столу.
Подавать такой салатик стоит тут же, пока яблоки не потемнели. Салат из квашеной капусты с яблоком и луком можно также подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Также можно приготовить простой салат из картофеля с солеными огурцами и маринованным луком – простое, вкусное и недорогое блюдо. Салат разнообразит рацион, его можно подать и как самостоятельную закуску, и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
