Необходимые ингредиенты:
- сулугуни – 150 г;
- маринованные виноградные листья – 6 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- тимьян – 1 пучок;
- оливковое масло Extra Virgin – 1 ст. л.;
- молотый черный перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления сулугуни в виноградных листьях:
- Разогреть духовку до 180ºС.
- Почистить и мелко нарезать чеснок.
- Приготовить заправку. Для этого посолить и поперчить листья тимьяна, добавить чеснок, оливковое масло. Все перемешать.
- Нарезать небольшими кусочками сулугуни.
- Выложить на каждый виноградный лист кусочек сулугуни, добавить немного заправки и свернуть конвертиком.
- Выложить конвертики с сулугуни на застеленный бумагой для выпечки противень. Запекать в разогретой духовке около 10‒15 минут.
Можно также приготовить жаренный на сковороде сыр сулугуни в панировке. Эта закуска получается очень вкусной, а готовится менее чем за полчаса.
