Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- пшеничная мука – 200 г;
- молоко – 1,5 стакана;
- твердый сыр – 150 г;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- зелень – 30 г.
Способ приготовления сырных блинов со свежей зеленью:
- Взбиваем яйца миксером с сахаром и солью до образования густой пены. Вливаем к яйцам теплое молоко, добавляем муку и разрыхлитель. Еще раз все тщательно взбиваем миксером.
- Натираем сыр на средней терке. Режем мелко зелень. Всыпаем сыр и зелень в тесто, добавляем подсолнечное масло. Взбиваем все миксером.
- Жарим блины на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Блюдо готово, можно подавать к столу!
Ранее Profile.ru рассказывал, как сделать картофельные блины и как приготовить турецкие блины без яиц на манной крупе. Блинчики получаются мягкие и пышные.
