Необходимые ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;
- грецкие орехи – 50 г;
- коричневый сахар – 3 ст. л;
- корица молотая – 1 ч. л.
Как приготовить "ушки" из слоеного теста с сахаром:
- Орехи мелко порубите.
- Смешайте орехи с двумя столовыми ложками сахара и корицей.
- Тесто разморозьте при комнатной температуре и слегка раскатайте в прямоугольник. Посыпьте смесью орехов и сахара.
- Скалкой слегка вдавите начинку в тесто.
- Сверните пласт теста до середины в рулет сначала с одной стороны, затем с другой.
- Острым ножом нарежьте тесто на кусочки толщиной около 1,5 сантиметра.
- Противень застелите пергаментом. Переложите "ушки" на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Выпекайте печенье при 180°C около 20 минут до румяного цвета. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Еще одна замечательная выпечка на все случаи жизни – это язычки из уже готового слоеного теста. Достаточно просто иметь упаковку такого теста в морозильнике, и вы в любой момент сможете приготовить этот популярный десерт – незамысловатые прямоугольнички с сахарной корочкой. Главное – заранее разморозьте (но не до конца) тесто.
