Ингредиенты:
- сахар – 55 г;
- мука – 55 г;
- яйца – 2 шт.;
- джем (клубничный, малиновый или другой на ваш вкус) – 5 ст. л.;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- соль – 1 щепотка;
- сахарная пудра – по вкусу.
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты. Перемешайте муку с солью, сахаром и разрыхлителем, добавьте яйца и взбейте тесто до однородного состояния.
- Вылейте тесто на подготовленный противень, разровняйте и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте до золотистой корочки около 6–10 минут.
- Пока печется основа десерта, немного подогрейте джем для начинки. Это можно сделать в микроволновке.
- Достаньте из духовки корж и промажьте слоем джема. Сверните корж в трубочку.
- Посыпьте получившийся рулет сахарной пудрой, разрежьте на несколько частей и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Ранее Profile.ru поделился рецептом сладкого рулета на сковороде. Он прост в приготовлении и хорошо держит форму.
