Необычный десерт готовится легко и быстро из самых простых продуктов
За окном осень – самое время свежих сезонных фруктов, в том числе яблок. Самый популярный десерт из них – шарлотка, или яблочный пирог, но можно приготовить и более необычный десерт – например яблочные кольца во фритюре. Такое лакомство понравится и взрослым и детям и приятно разнообразит осенний стол.
Ингредиенты:
180 мл молока;
1 яйцо;
100 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
8 столовых ложек сахара;
3,5 чайной ложки корицы;
1/4 чайной ложки соли;
500 мл растительного масла;
3 крупных яблока.
Рецепт приготовления яблочных колец во фритюре
Смешайте молоко, яйцо, муку, разрыхлитель, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки корицы и соль до однородной консистенции.
В другой емкости соедините остатки сахара и корицы.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами.
Берите по несколько колечек, опускайте в кляр, а затем в масло. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.
Выложите готовые яблочные кольца на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Посыпьте корично-сахарной смесью.
Яблочные кольца во фритюре готовы к подаче на стол.
