30 минут на кухне: яблочные кольца во фритюре

Ингредиенты:

• 180 мл молока;
• 1 яйцо;
• 100 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 8 столовых ложек сахара;
• 3,5 чайной ложки корицы;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 500 мл растительного масла;
• 3 крупных яблока.

Рецепт приготовления яблочных колец во фритюре

1. Смешайте молоко, яйцо, муку, разрыхлитель, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки корицы и соль до однородной консистенции.
2. В другой емкости соедините остатки сахара и корицы.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
4. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами.
5. Берите по несколько колечек, опускайте в кляр, а затем в масло. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.
6. Выложите готовые яблочные кольца на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Посыпьте корично-сахарной смесью.
8. Яблочные кольца во фритюре готовы к подаче на стол.