В подходящей миске взбейте яйца и сахар, добавьте молоко, масло и перемешайте.
Просейте муку, ванилин, разрыхлитель и замесите тесто.
Очистив яблоки от кожуры и удалив сердцевину, нарежьте их очень тонкими ломтиками и добавьте в тесто.
Вылейте смесь в 20-сантиметровую форму, застеленную бумагой для выпечки, слегка встряхните, чтобы оно равномерно распределилось. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, пока он не подрумянится.
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте творожный крем и перемешайте.
Достаньте пирог из формы и переложите на сервировочное блюдо, намажьте его толстым слоем крема и посыпьте по краям корицей. Приятного аппетита!