Снимки аномально ранних подберезовиков в редакцию издания прислали горожане. Как отмечают опытные грибники, обычно их начинают собирать не раньше конца июня – начала июля. Но, видимо, аномально теплая зима внесла коррективы в природное расписание, и грибы появились намного раньше положенного срока. При этом в лесах подберезовики пока не попадаются.
Ранее эксперты Роскачества дали рекомендации по поводу того, как нужно правильно собирать грибы и где их лучше собирать. Специалисты напоминают, что грибы отличаются осмотрофным типом питания, поэтому впитывают в себя все вещества, и полезные, и не очень, которые содержатся в почве, лесной подстилке и окружающей среде. Это вполне могут и радионуклиды, и пестициды, и тяжёлые металлы.
