Ингредиенты для салата с сухариками и солеными огурцами:
- куриное яйцо – 2 шт.;
- картофель – 2 шт. среднего размера;
- соленые огурцы – 3 шт.;
- сыр твердый или полутвердый – 150 г;
- сухарики – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез, зелень, соль, молотый черный перец – по вкусу.
Как приготовить салат с сухариками и солеными огурцами:
- Чтобы сделать сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кубиками или брусочками и обжарьте, постоянно помешивая, на сковороде с небольшим количеством масла. Предварительно хлеб можно натереть чесноком, приправить специями.
- Яйца сварите, остудите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Картофель отварите, остудите, нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Огурцы порежьте брусочками, зелень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- Выложите ингредиенты в салатницу. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Сухарики добавьте непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли, и еще раз перемешайте салат.
Еще один простой и бюджетный вариант для легкого перекуса – салат с фасолью и сухариками. Готовится это блюдо очень просто.
