Необходимые ингредиенты:
- куриные бедра – 500 г;
- сладкая горчица – 50 г;
- натуральный обезжиренный йогурт – 50 г;
- лимон – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
Как приготовить сочную курицу в горчичном соусе:
- С помощью мелкой терки снять цедру с лимона. Цедра станет частью маринада для курицы.
- Выложить в неглубокую миску йогурт и добавить сладкую горчицу и цедру.
- Получившийся маринад посолить и хорошо перемешать.
- Обмазать маринадом курицу.
- Убрать курицу мариноваться в холодильник на 5 часов.
- Разогреть духовку до 180°С.
- Запекать курицу до золотистой корочки в течение 20-25 минут.
- Подавать с картошкой или с любым другим гарниром.
Как ранее писал Profile.ru, куриное мясо готовить легко и быстро. А если знать некоторые профессиональные лайфхаки и хитрости, дежурная и простая еда может превратиться в изысканное угощение. Советами, как лучше готовить разные части курицы и популярные блюда, поделился шеф-повар Сергей Гордеев.
