Необходимые ингредиенты:
- клубника – 100 г;
- малина – 100 г;
- вода – 1500 мл;
- сахар – 150 г.
Как приготовить быстрый компот из клубники и малины на зиму:
- Чтобы компот хранился долго, уберите подгнившие вялые ягоды, остальные опустите в таз с холодной водой, затем сполосните под проточной водой.
- У клубники оторвите хвостики, крупные экземпляры можно разрезать пополам.
- На дно простерилизованной стеклянной банки опустите чистую клубнику. Затем добавьте малину.
- Почти доверху залейте банку кипятком, набросьте крышки (пока без герметизации) и оставьте на 10 минут. Таким образом определяется необходимый объем компота.
- Аккуратно слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, проварите еще минут пять.
- Готовый компот разлейте по банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки и проверьте, не протекают ли они.
- После того как компот остынет, уберите в прохладное помещение до зимы. Открытые банки держите в холодильнике.
Как ранее писал "Профиль", в течение 30 минут можно приготовить компот из синих слив и яблок на зиму. Напиток получается приятным на вкус, прекрасно утоляет жажду, а фрукты станут дополнительным десертом. К тому же его готовить очень просто, что получится даже у начинающего кулинара.
