Будем пить: молочный коктейль с кусочками желе "Мозаика"
Ксения Пудовкина
Молочный коктейль "Мозаика" лучше подавать с толстыми трубочками, чтобы кусочки желе легко проходили через них. Сверху напиток можно украсить тертым шоколадом. Если взять разноцветное желе, то коктейль получится еще ярче. Вкусный молочный напиток готовится из трех ингредиентов.
Ингредиенты:
молоко – 180 мл;
мороженое (пломбир) – 120 г;
быстрорастворимый пищевой желатин – 1 пакетик.
Пошаговый рецепт приготовления:
Первым делом необходимо приготовить желе. Для этого используется быстрорастворимый пищевой желатин. На 15 г желатина берем 1,5 стакана жидкости. На 20 г желатина необходимо два стакана воды. Готовим желе согласно инструкции на пакетике с желатином.
Хорошо охлаждаем молоко. Мороженое должно быть только из морозилки.
Мороженое и молоко взбиваем в блендере до появления пены. На это уйдет пару минут.
Готовое желе достаем чайной ложкой из стаканчиков и кладем к молочной массе.
Пробиваем все блендером пару секунд.
Готовый коктейль разливаем по стаканчикам и подаем с толстыми трубочками.
По желанию напиток можно украсить тертым шоколадом. Подойдет и горький, и молочный. Приятного аппетита!
