Необходимые ингредиенты:
- чай черный (можно взять и зеленый) – 3 ч. л.;
- лимон – 1/2 шт.;
- слива (сорт "Венгерка") – 15–17 шт.;
- сахар – 1/4 стакана;
- вода – 4,5 стакана;
- мята – 2 веточки;
- лед.
Пошаговый рецепт коктейля с лимонным чаем и сливовым сиропом
- Смешать сахар и стакан воды, довести до кипения и помешивать до полного растворения сахара.
- Разрезать пополам восемь слив, удалить косточки, добавить сливы в сахарный сироп. Довести до кипения и варить на медленном огне 10 мин.
- Снять с огня, остудить, процедить сироп через сито.
- Вскипятить 3,5 стакана воды и заварить три чайных ложки чая. Через четыре минуты процедить через ситечко, остудить.
- Смешать остывший заваренный чай и сливовый сироп, охладить.
- Выжать сок половины лимона, добавить в напиток. Можно добавить и кусочки нарезанного лимона вместо сока.
- Разложить в бокалы лед, четвертинки оставшихся слив, листочки мяты, налить напиток.
Любителям мохито понравится напиток с крыжовником и лаймом. Для приготовления коктейля, помимо ингредиентов, нужен только блендер.
