Для приготовления воздушного молочного коктейля "Вишня в облаках" понадобятся:
- молоко – 200 мл;
- вишня – 200 г;
- творог – 2 ст. л.
- молоко сгущенное – 2–3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления воздушного молочного коктейля "Вишня в облаках":
- Из вишни выдавить сок с помощью соковыжималки, удалив предварительно косточки.
- В чашу блендера положить творог, сгущенку и вишневый сок. Взбить до однородной массы. В массе не должно быть комочков.
- Молоко подогреть до теплого состояния. Затем взбить в пенку погружным блендером на максимальной мощности (примерно одну минуту).
- Добавить молочную пенку в вишнево-творожную массу и взбить погружным блендером в течение буквально пары секунд. За счет творога коктейль получается достаточно густым.
- Разлить коктейль по стаканам и поставить в морозилку на пять минут для охлаждения.
Летом, когда хочется чего-нибудь освежающего, коктейль с мороженым "Шоколадный шок" – это то, что нужно. Банан в составе не только придает естественную сладость, но и делает коктейль питательным. А какао превращает его в настоящий шоколадный десерт.
