По ее словам, эти фрукты богаты витаминами A, С, В1, В2, РР и Е, а также магнием, фосфором, йодом, железом, селеном, калием, кальцием, цинком. Яблоко, отметила специалист, способно укрепить иммунитет и улучшить эластичность сосудов, пишет РИА Новости. Кроме того, за счет витаминов группы В поддерживается здоровье нервной системы.
Нутрициолог добавила, что в день рекомендовано съедать не больше двух средних яблок, при этом отдавая предпочтение зеленым фруктам. "Людям с аллергическими реакциями и следящим за весом больше подойдут зеленые яблоки", – подчеркнула Цапкина.
Вместе с тем яблоки содержат пектин – тип растворимой клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника. Эти фрукты можно добавлять в овсянку или к тостам с арахисовой пастой.
