Поскольку перцы имеют неглубокие корни, на протяжении всего вегетационного периода они стремительно забирают питательные вещества из верхних слоев почвы. Поэтому в следующем году на их месте нужно сажать растения, корневая система которых располагается глубже 30 см. Лучшим вариантом будут корнеплоды.
На открытых грядках рекомендуется сажать:
- черную редьку;
- репу;
- свёклу;
- морковь;
- дайкон.
Также можно высадить бобовые, которые во время роста помогут восстановить плодородие почвы, насытив ее азотом, к следующему сезону. К нейтральным культурам относят чеснок, капусту и лук – после и до них могут расти любые овощи.
Что нельзя сажать после перцев
После перца в грунте могут оставаться различные возбудители инфекций и бактерий, в том числе фитофтороз, гнили и мучнистая роса. Они представляют опасность для всех пасленовых. Поэтому на следующий год после перца нельзя высаживать:
- картошку;
- баклажаны;
- томаты.
По этой же причине не растут бахчевые и тыквенные:
- огурцы;
- кабачки;
- тыква;
- патиссоны;
- дыни.
С помощью удобрений можно не только повысить урожайность, но и улучшить вкусовые качества овощей. Например, чтобы вырастить сочные и крупные перцы, опытные садоводы используют три подкормки.
