Необходимые ингредиенты
- жирные сливки (не менее 33%) – 480 мл;
- сгущенное молоко – 400 г;
- какао-порошок – 60 г.
Как приготовить шоколадное мороженое из жирных сливок
- Миксером взбейте холодные сливки так, чтобы получилась пышная густая кремообразная масса.
- Добавьте сгущенку и какао-порошок, еще раз взбейте. Масса должна стать однородной.
- Переложите ее в широкий контейнер с крышкой и уберите в морозилку минимум на шесть часов.
Из жирных сливок также получается очень вкусный домашний пломбир. Это мороженое можно приготовить с разными начинками.
