Горячий шоколад "Голландский": простой, но согревающий напиток на зиму

Ингредиенты:

• темный шоколад – 100 г;
• какао-порошок без сахара – 2 ч. л.;
• молоко (жирностью не менее 3,2%) – 300 мл;
• взбитые сливки – 80 г.

Приготовление:

1. Разламываем шоколад на мелкие кусочки. Перекладываем его в кастрюлю.
2. Добавляем к шоколаду какао и 60 мл молока.
3. Ставим кастрюлю на средний огонь. Помешиваем до полного растворения шоколада.
4. Теперь вливаем оставшееся молоко. Продолжаем помешивать венчиком и доводим смесь до кипения.
5. Разливаем горячий шоколад по бокалам. Украшаем взбитыми сливками и присыпаем какао.

Зимой будут кстати и другие согревающие напитки. Вместо обычного чая намного интереснее будет приготовить грог, пунш, глинтвейн, или горячий шоколад.