Ингредиенты (на четыре горшочка):
- сосиски – 8 шт.;
- лук репчатый (средний) – 2 шт.;
- морковь (средняя) – 2 шт.;
- помидоры (крупные) – 2 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- сливочное масло – 80 г;
- вода – 400 мл;
- томатная паста – 4 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить овощное рагу с сосисками:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите сосиски от оболочки, нарежьте их кольцами средней толщины.
- Морковь помойте, очистите и нарежьте полукольцами. Далее помойте и почистите репчатый лук, мелко нарежьте его.
- Болгарский перец помойте, разрежьте напополам и удалите сердцевину с семечками. Далее порежьте перец на тонкие брусочки.
- Помидоры помойте и нарежьте средними по размеру кубиками.
- Далее перемешайте овощи с сосисками в отдельной емкости. После этого разложите смесь по горшочкам.
- Добавьте в горшочки по кусочку сливочного масла, соль, специи. Томатную пасту разведите водой и влейте ее в горшочки.
- Аккуратно перемешайте содержимое чайной ложкой. Закройте горшочки крышкой и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!
В горшочках также можно приготовить ароматный картофель с сосисками. Это простое и легкое блюдо. С его приготовлением справится даже ребенок.
