"Пока соблюдаются надлежащие размеры порций и не используются слишком сладкие начинки, одна порция мороженого может стать прекрасным лакомством для людей, контролирующих уровень сахара в крови", – говорит Лорен Манакер, добавляя, что мудрым решением будет исключить другие продукты с высоким содержанием сахара, если уже было решено съесть мороженое.
При выборе мороженого в магазине эксперт советует обращать внимание на состав, пишет Eat This, Not That. Лучше отдать предпочтение продуктам с небольшим количеством жира, поскольку жир может помочь снизить риск резкого повышения уровня сахара в крови. А вот от обезжиренного мороженого лучше отказаться.
Также, по ее словам, многие бренды начали производить мороженое с сахарозаменителями. Они позволяют почувствовать сладость, не переборщив при этом с потреблением сахара.
Ранее была названа оптимальная порция мороженого. Эксперты напоминают, что это лакомство, а не продукт, который употребляют ежедневно.
