Некоторые из них хорошо известны, другие более полезны, но не так популярны. К последним, в том числе, относятся спирулина и хлорелла. Несмотря на то, что об их целебных свойствах известно с давних времен, распространение в медицине они получили относительно недавно. Оба этих «суперфуда» получают из водорослей, потому они содержат огромное количество витаминов и минералов, помогающих улучшить общее состояние здоровья.
Хлорелла представляет собой одноклеточную зеленую пресноводную водоросль с жесткой клеточной стенкой. Спирулина – это разновидность цианобактерий, обладающих множеством преимуществ, пишет Foodnews.
Оба продукта являются хорошими источниками железа, антиоксидантов, магния, омега-3 жирных кислот, витамина А, рибофлавина и цинка. Все эти микроэлементы необходимы для правильного роста клеток. Ряд исследований показал, что хлорелла и спирулина снижают риск сердечных заболеваний, улучшают работу мозга и минимизируют воспаление в организме.
Также было доказано что и хлорелла, и спирулина могут улучшить здоровье сердца за счет снижения жировых отложений в сосудах. В результате приходят в норму показатели профиля холестерина и артериального давления. Кроме того, водоросли оказались эффективным средством в очищении крови от лишнего сахара. Хотя экспертам еще предстоит определить точную природу этих преимуществ, исследования на животных показывают, что спирулина может помочь повысить чувствительность к инсулину.
Ранее сообщалось, что настоящим суперфудом является обычная петрушка. Ученые уверяют, что существует много причин, чтобы не игнорировать это «скромное» растение.
