Известно, что недостаток витамина B12 вызывает пернициозную анемия. Это аутоиммунное заболевание, которое не позволяет организму вырабатывать в нужном количестве красные кровяные тельца. Отличительным признаком этого состояния будет жжение в ногах, также известное как синдром Грирсона-Гопалана.
Врачи пояснили, что он появляется, когда из-за низкого уровня B12 повреждаются нервы в конечностях, например, стопах. Как следствие, возникают трудности при ходьбе и проблемы с равновесием, пишет Express.
Одной из главных причин дефицита витамина считается вегетарианская диета. В большом количестве B12 содержится в продуктах животного происхождения. Хорошим его источником является мясо, лосось, треска, молочные продукты и яйца.
Ранее медики назвали лучшие источники витамина B12 для тех, кто не ест мясо. Среди них кокосовое и соевое молоко, шоколад и сухие завтраки.
