Специалисты Клиники Мэйо (Mayo Clinic) перечислили продукты, которые следует включить в свой рацион.
Овсянка и продукты с высоким содержанием клетчатки
Овсянка содержит растворимую клетчатку, которая снижает уровень "плохого" холестерина. Растворимая клетчатка также есть в фасоли, брюссельской капусте, яблоках и грушах.
Рыба и жирные кислоты омега-3
Жирная рыба содержит высокий уровень омега-3. Она помогает снизить уровень триглицеридов в крови и артериальное давление, а также уменьшает риск образования тромбов. Жирные кислоты омега-3 не влияют напрямую на уровень холестерина. Однако из-за других полезных свойств этих кислот медики рекомендуют употреблять как минимум две порции рыбы в неделю.
Самый высокий уровень омега-3 жирных кислот содержится в:
- скумбрии;
- сельди;
- тунце;
- лососе;
- форели.
Грецкие орехи
У людей с сердечным приступом в анамнезе диета с добавлением грецких орехов может снизить риск осложнений, связанных с сердцем. Все орехи калорийны, поэтому злоупотреблять ими не рекомендуется. Орехи можно добавить в салат или есть в качестве закуски.
Авокадо
Авокадо – мощный источник питательных веществ и мононенасыщенных жирных кислот. Исследования показывают, что добавление в рацион авокадо может улучшить уровень холестерина у людей с избыточным весом или ожирением.
Другие изменения в рационе
Чтобы получить максимальную пользу от перечисленных продуктов, необходимо внести другие изменения как в рацион, так и в образ жизни. Одно из самых полезных изменений – ограничение употребления насыщенных и трансжиров, которые повышают общий уровень холестерина.
Насыщенные жиры содержатся в мясе, масле, сыре, жирных молочных продуктах. А трансжиры часто присутствуют в печенье, крекерах и пирожных.
Ранее Profile.ru рассказывал о других продуктах, которые помогут улучшить показатели холестерина в крови. Речь идет о продуктах, богатых белком.
