В одном исследовании, опубликованном в Annals of Nutrition and Metabolism, ученые выяснили, что повышенное потребление чая может облегчить симптомы ревматоидного артрита (РА). Всего было обследовано 733 пациента с РА. Активность заболевания оценивалась по показателю скорости оседания эритроцитов. Это анализ крови, который может определить воспалительную активность в организме.
Количество и виды выпитого чая самостоятельно записывались в специальные анкеты, которые позже были проанализированы вместе с результатами анализов крови. Оказалось, что у тех, кто пил более 750 мл чая в день, активность ревматоидного артрита была более низкой.
Зеленый, черный и белый чаи богаты полифенолами – органическими соединениями, которые обладают сильным противовоспалительным действием, объясняет Arthritis Foundation. При этом, самым полезным при ревматоидном артрите считается зеленый чай. Он эффективно уменьшает воспаление и замедляет разрушение хрящей. За счет антиоксиданта, называемого эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), блокируется повреждение суставов у людей с РА.
Ранее "Профиль" сообщал о продуктах, которые лучше исключить из рациона при артрите. Они способны вызвать воспаление и усилить боли.
