Как пишет издание Medical News Today, речь идет о йогурте. Это известный всем молочный продукт, полученный путем брожения молока с помощью йогуртовой культуры. Он содержит белок и кальций, а также может способствовать развитию здоровых кишечных бактерий.
Йогурт отличается целым набором полезных свойств. Однако стоит отметить, что специалисты советуют отдавать предпочтение продукту без добавок и сахара.
Пробиотики
В некоторые йогурты добавляют пробиотики. Речь идет о типе здоровых бактерий, которые приносят пользу кишечнику. Они помогают регулировать пищеварительную систему и избавляют от проблем с ЖКТ.
Некоторые исследования показали, что пробиотики могут укрепить иммунную систему, помочь контролировать вес и снизить риск развития рака. Употребление йогурта и других пробиотических продуктов также способно улучшить усвоение витаминов и минералов.
Кальций
Молочные продукты являются одним из лучших диетических источников кальция. Он, в свою очередь, необходим для развития и поддержания здоровых костей и зубов. Кроме того, по словам экспертов, кальций важен для свертывания крови, заживления ран и поддержания нормального кровяного давления.
Подобные йогурту продукты лучше всего сочетать с источником витамина D – он помогает тонкому кишечнику усваивать кальций, отмечают специалисты. Большинство йогуртов также содержат витамины В6 и В12, рибофлавин, калий и магний.
Почему полезен йогурт
- нежирный йогурт может стать полезным источником белка во время диеты;
пробиотики способны укрепить иммунную систему; - некоторые специалисты утверждают, что йогурт может влиять на работу мозга, хотя для подтверждения некоторых из этих утверждений необходимы дополнительные исследования;
- в 2014 году исследователи обнаружили, что употребление йогурта может помочь защитить от диабета 2 типа. Другие виды молочных продуктов, по-видимому, не влияли на вероятность развития этого состояния;
- еще одни ученые предположили, что йогурт, содержащий пробиотические бактерии, защищает детей и беременных женщин от воздействия тяжелых металлов.
Ранее секрет долголетия нашли в продукте, который есть у многих на кухне. Оказалось, что он способен помогать при похудении, укреплять здоровье сердца и контролировать уровень сахара в крови.
