По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), мужчинам следует ежедневно потреблять 90 мг витамина, а женщинам – 75 мг. В зависимости от сезона средний стакан свежевыжатого апельсинового сока, а это 100 гр, содержит от 15 до 35 мг этого вещества. Также витамином C богаты остальные цитрусовые, черная смородина, сладкий перец, зеленые овощи и некоторые фрукты – клубника, гуава, манго и киви.
Молодая и гладкая кожа
Согласно исследованиям ученых, витамин С оказывает важное влияние на кожу. Он необходим для биосинтеза коллагена, а также обладает антиоксидантными свойствами. Это утверждает Хосе Гонсалес Корбелла в исследовании "Красота кожи", сообщает "Московский комсомолец". Витамин С действует как антиоксидант, потому что он легко теряет электроны, что помогает стабилизировать свободные радикалы, повреждающие ткани.
Коллаген является белком, отвечающим за степень упругости и эластичности волокон тела, а витамин С помогает его усвоению, поэтому его достаточное потребление сделает кожу более гладкой и сияющей. Витамин С также способствует усвоению железа, а его дефицит может вызвать анемию, а также тусклый вид кожи.
Ранее диетолог посоветовал употреблять в пищу продукт, богатый витамином D. Он, по словам специалиста, содержится в грибах вешенках.
