По ее словам, высокобелковое питание при недостаточном потреблении клетчатки, углеводов и жиров нельзя считать полезным. В этом случае ухудшается перистальтика желудка, происходят процессы гниения и интоксикации в толстом кишечнике. Подобные нарушения связаны с окислением, которому способствуют аминокислоты, образующиеся при расщеплении белка в организме, пояснила диетолог.
По этой же причине избыточное содержание белка в рационе плохо сказывается на состоянии печени и центральной нервной системы. Такие перекосы в питании могут привести к развитию подагры, остеопороза и стать причиной нарушений в работе внутренних органов и сердечно-сосудистой системы, предупредила врач.
Ранее главврач столичной больницы №71 Александр Мясников рассказал о вреде «слишком здорового» образа жизни. По его словам, в последние годы сильно возросла популярность здорового образа жизни, что привело к появлению орторексии – нового вида расстройства пищевого поведения.
