Тыквенные семечки
По словам Басфорд, горсть тыквенных семечек в составе сбалансированной диеты положительно влияет на уровень вещества в организме. "Семена тыквы содержат соединение под названием «фитостерин», которое очень эффективно снижает уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина)", – пояснила она. Растительные стеролы в семенах тыквы работают вместе с жирными кислотами омега-3, снижая риск развития атеросклероза и повышая уровень триглицеридов, пишет Express.co.uk.
Ягоды
Врачи постоянно советуют увеличить ежедневное потребление фруктов и овощей в рамках здорового питания. Но ключом к снижению холестерина могут стать именно ягоды, отметила Басфорд. "Ягоды богаты полифенолами, польза которых для сердца была неоднократно доказана. Ученые подтвердили, что они снижают риск инсультов, воспаление, кровяное давление и уменьшают резистентность к инсулину", – добавила доктор.
Например, финское исследование, проведенное в 2008 году, показало, что богатые антиоксидантами ягоды могут снижать кровяное давление и повышать уровень "хорошего" холестерина, сообщает WebMD. Научный отчет, опубликованный в 2016 году в NLM, также показал, что ягоды "значительно снижают уровень ЛПНП".
Хотя холестерин необходим организму для правильной работы, его стабильно высокий уровень может приводить к закупорке артерий, повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снизить содержание этого вещества в крови можно, добавив в рацион одну специю.
