Даже при малейшем сомнении в съедобности найденного гриба не следует брать его в корзину. Нельзя также откладывать пересмотр всего собранного урожая, сообщает Wday.
Есть несколько предосторожностей, которые нужно соблюдать при тихой охоте
- Смертельно опасные грибы относятся к пластинчатому виду.
- Среди трубчатого подвида встречаются ядовитые, но они не смертельно опасны для человека.
- Семейство мухоморов считается наиболее ядовитым, к нему относятся все виды мухоморов.
- Если мякоть гриба при разломе приобретает красноватый оттенок, брать его нельзя.
Грибникам следует обязательно придерживаться пяти основных правил
- Все опасные, смертельно ядовитые виды грибов необходимо "знать в лицо".
- Нужно тщательно осматривать грибы и уметь отличать съедобные виды от их двойников.
- Нельзя собирать грибы в промышленных зонах и возле автомобильных трасс.
- Не рекомендуется собирать грибы в сухую и жаркую погоду.
- Нельзя собирать переросшие грибы даже съедобных видов.
Самым надежным способом по-прежнему остается варка грибов. Это позволяет снизить концентрацию токсичных веществ в плодовых телах. Хорошим способом является и вымачивание в течение нескольких часов с многократной заменой воды.
