Фунтовый кекс впервые появился в Северной Европе. Один из первых рецептов такого лакомства был найден в книге Ханны Гласс "Искусство кулинарии стало простым и легким", изданной в 1747 году. В то время хозяйкам приходилось взбивать яйца и замешивать тесто вручную, что требовало от них огромных усилий.
Позднее рецепт изменился, в него стали добавлять молоко, вино или бренди. Некоторые кулинары украшали кекс цитрусовой цедрой, мускатным орехом. А уже в прошлом веке в тесто стали вводить разрыхлитель, чтобы кекс получался воздушным, пишет Anydaylife.
В этот день также отмечаются:
- Всемирный день борьбы с ожирением, учрежденный по инициативе Всемирной федерации по борьбе с ожирением для повышения осведомленности о том, что ожирение – это опасное хроническое заболевание. Оно усугубляет течение других болезней, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, астмы.
- Национальный день снека в США. Снеком считается перекус между основными приемами пищи. Первым снеком в США был арахис, завезенный из Южной Америки. Его продавали на спортивных мероприятиях и возле касс в театрах. Позднее американцам понравилось перекусывать сладкими крендельками, а с приходом эры кинематографа стал популярным попкорн. Снеки долгое время ассоциировались с едой для мигрантов, состоятельные американцы с пренебрежением относились к еде, которую продавали на улице.
- Всемирный день инженерии – учрежденный ЮНЕСКО праздник. В этот день во всем мире принято подчеркивать важность инженерии и технологий для устойчивого развития. В ООН отмечают, что внедрение современных инженерных решений в развивающихся странах облегчает доступ к базовым потребностям, в том числе к чистой воде, надежным источникам электрической энергии.
