Так, по ее словам, для приготовления идеальной запеченной картошки в первую очередь необходимо сварить ее. Лишь после этого у картофеля появится мягкая текстура. Эксперт отметила, что обдать ломтики кипятком, как поступают многие британцы, недостаточно, пишет Daily Mirror.
При этом, когда картофель сварится, необходимо слить воду и позволить ему просохнуть. А после, подсказала Уилсон, нужно смазать ломтики маслом и поместить в разогретую духовку.
Шеф-повар из США подсказал ранее секрет приготовления идеальной жареной картошки за 20 минут. Он советует добавлять соль и перец, не кипятить масло и даже не нагревать.
