"Ленивое" тесто сразу с капустой: готовим запеканку к чаю без духовки
Алиса Лукьянова
Приготовить вкусную и сытную осеннюю запеканку с капустой очень просто. Для это нужно всего несколько ингредиентов для теста и начинка. При этом такое "ленивое" блюдо получается очень аппетитным, а подавать его можно с сыром, колбасой и самыми разнообразными соусами.
Необходимые ингредиенты:
яйца – 2 шт.;
соль – 1 ч. л.;
сахар – 0,5 ч. л.;
сметана – 2 ст. л.;
майонез – 1 ст. л.;
растительное масло – 2 ст. л.;
мука – 5 ст. л.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
капуста – 250 г;
зеленый лук – по вкусу;
сливочное масло – для смазывания.
Как приготовить "ленивую" запеканку с капустой:
Для начала капусту и лук нужно нашинковать и перемешать.
После к овощам добавляются яйца, соль и сахар, а потом сметана и майонез. Все это нужно тщательно перемешать.
Затем вмешиваются растительное масло, а также мука с разрыхлителем.
Как только тесто будет готово, его можно перемешать и определить на предварительно разогретую сковороду, которая смазана сливочным маслом.
Первую минуту огонь должен быть большим, но затем его необходимо сделать минимальным.
С каждой стороны обжаривать запеканку придется около 20 минут. Переворачивать блюдо лучше при помощи тарелки.
Как только запеканка будет готова (проверить можно при помощи зубочистки), ее можно подавать к столу.
