Монах Агапий (начальник фермы Валаамского монастыря) побывал в Италии, где прошел обучение по производству сыров качотта, морлакко, моцарелла, рикотта и сыра с белой плесенью бьянка. После этого было закуплено все необходимое оборудование.
Монахи Валаамского монастыря решили производить элитный итальянский сыр
Монахи Валаамского монастыря намерены производить элитные сорта запрещенного к ввозу в Россию итальянского сыра, сообщает в четверг, 16 октября, «Карелинформ».
Монах Агапий (начальник фермы Валаамского монастыря) побывал в Италии, где прошел обучение по производству сыров качотта, морлакко, моцарелла, рикотта и сыра с белой плесенью бьянка. После этого было закуплено все необходимое оборудование.
Самое читаемое
