Вывод о бесполезности мороженого в качестве средства, влияющего на настроение, был сделена в рамках исследования о влиянии на настроение любимой еды вообще. Для этого ученые на протяжении нескольких дней следивших за настроением добровольцев, принявших участие в исследовании и согласившихся употреблять продукты, которые им нравятся.
Как оказалось, существенного влияния на настроение не оказывали никакие продукты, будь они жирными или сладкими. А некоторые, как мороженое, которое является и жирным и сладким сразу и которому давно приписывали способность поднимать настроение, не влияют на эмоциональную сферу вообще.
