В своем исследовании специалисты опирались на стоимость ингредиентов в магазинах несетевой розницы. Всего "Эвотор" изучил кассовые чеки с 600 тыс. торговых точек России. В подсчетах учитывалась цена на молоко (0,5 л.), два яйца, два стакана муки, четыре столовые ложки сахара и две столовые ложки растительного масла.
Отмечается, что в среднем по стране себестоимость 20 блинов составила 62 рубля. Жителям Чукотки придется заплатить за блюдо 123 руб., а жителям Алтая – всего 45 руб. "Для москвичей блины обойдутся в 78 рублей, а для петербуржцев – в 66 рублей", – рассказали аналитики.
На втором месте по дороговизне блюда оказался Сахалин, где его себестоимость составила 95 руб., а на третьем месте ЯНАО – 91 руб. В пятерку также вошли Камчатка (87 руб.) и Якутия (86 руб.).
В топ регионов с самыми дешевыми блинами попали Новосибирская и Псковской области (53 рубля), Пермский край (52 руб.), а также Волгоградская, Оренбургская и Вологодская области (50 и 49 руб.).
Эндокринолог Елена Мамонтова рассказала, кому лучше отказаться от блинов. Специалист напомнила, что это довольно калорийное блюдо, которое увеличивает нагрузку на внутренние органы.
