Недорого и вкусно: салат из капусты и колбасного сыра

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 400 г;
• морковь – 100 г;
• копченый колбасный сыр – 250 г;
• чеснок – 3–4 зубчика;
• майонез, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тонко нашинкуйте свежую белокочанную капусту.
2. Очистите морковь от кожуры, натрите на крупной терке.
3. Удалите корочку с колбасного сыра, натрите его на крупной терке или мелко нарежьте.
4. Очистите чеснок от шелухи, пропустите через специальный пресс.
5. Соедините капусту, морковь, сыр и чеснок. При необходимости посолите. Заправьте майонезом.
6. Перед подачей оставьте салат в прохладном месте на один-два часа. Настоявшись, он станет еще вкуснее.

Капуста – прекрасный ингредиент для салатов, этот овощ доступен даже зимой. К семейному ужину или к приходу гостей можно приготовить быструю маринованную капусту.